Vyhledáváním bylo nalezeno 8 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

Re: Jak udělat steak?

nekde v restauraci fakt cuci kdyz na ne vybafne clovek ' rare ' hodne lidi si mysli ze jsou jen tri stupne upravy ale je jich 5 rare-krvavy,medium rare-mirne krvavy,medium-stredne,done-propeceny,wery well done-hodne propeceny. on je dobry pomocnik vpichovy teplomer na rare bys mel mit vnitrni teplot...
od x-plode
1. 9. 2009 00:11
 
Sekce: Jak na to
Téma: Jak udělat steak?
Odpovědi: 50
Zobrazení: 78071

Re: Dali vam niekde vacsiu porciu?

tak asi kuchtici neznaj normy nebo spis ten druhej co dava vic :-D
od x-plode
30. 8. 2009 03:38
 
Sekce: O restauracích: kde jíst a kde nejíst?
Téma: Dali vam niekde vacsiu porciu?
Odpovědi: 25
Zobrazení: 28914

Re: Kolik je tu kuchařů?

tak ja jsem kuchtik uz 5 let
od x-plode
30. 8. 2009 03:31
 
Sekce: Smetiště
Téma: Kolik je tu kuchařů?
Odpovědi: 14
Zobrazení: 3253

Re: Obycejny smazeny syr (jak zabranit uniku syra)?

duleziity faktor je mi dobre rozmichany panyrunk(vejce+mleko) hrozi totiz ze na mouce se nerozmichane zloudky nespoji a vytvori takove slzy strouhanka pak odpadava.druhy je poradne strouhanku poradne pritlacit a to i na bocich a obalit samozrejme 2krat.smazaku zdarrrr :tleskani
od x-plode
30. 8. 2009 03:26
 
Sekce: Jak na to
Téma: Obycejny smazeny syr (jak zabranit uniku syra)?
Odpovědi: 23
Zobrazení: 46932

Re: Jak udělat steak?

ja vzdy kdyz v praci delam stejk ze svice tak zhruba 4cm vysoky stejk jemne namasiruju hrbetem ruky zakapnu ol.olejem pridam hrube mlety pepr,necham 5 min. odpocinout.nikdy NESOLIT sul vaze vodu tudiz stavu,jemne pokapu panev olejem.nejlepe tezka litinova dobre vede teplo.zprudka opecu cca 3 min z ...
od x-plode
30. 8. 2009 03:14
 
Sekce: Jak na to
Téma: Jak udělat steak?
Odpovědi: 50
Zobrazení: 78071

Re: maso na řízky či steaky mi pouští šťávu :((

tak jak rika slonik olej poradne rozpalit a zprudka opect pory se zatahnou a stava zustane tam kde ma
od x-plode
30. 8. 2009 02:54
 
Sekce: Jak na to
Téma: maso na řízky či steaky mi pouští šťávu :((
Odpovědi: 3
Zobrazení: 10214

Re: Bylinky - sušené či čerstvé?

ja pokud mozno pouzivam cerstve bylinky nejradeji mam bazalku,koriandr,rozmaryn,a k jemnym omackam a masum je skvela citronova trava ale blbe se shani,ale jen jako doplnek,dyl vydrzi kdyz je prekryjes vlhkum ubrouskem a nechas v chladu,ale nesmi byt moc mokry jinac to zacne plesnivet
od x-plode
30. 8. 2009 02:43
 
Sekce: Koření, bylinky a přísady
Téma: Bylinky - sušené či čerstvé?
Odpovědi: 19
Zobrazení: 33862

Re: Kvalitné kuchárske nože

ahoj jsem tu novej,tak co se tyce me ja pouzivam fiskars je to dobra volba mezi cenou/vykonem mel jsem cest i se solingenem to byla jizda.jinac nesnasim kdyz nekdo mi da do ruky nuz ktery ohnete malickem a vazi sotva 50 gramu to jsou pak muka.doma mam jeste tescomu cosmo radu ale zadny zazrak. ;-)
od x-plode
30. 8. 2009 02:33
 
Sekce: Kde a jak nakupovat: potraviny a pomůcky
Téma: Kvalitné kuchárske nože
Odpovědi: 76
Zobrazení: 65429

Zpět na pokročilé hledání